麻辣ランチ

唐辛子のヒリヒリする辛さと、山椒の痺れる辛さ
両者がからんで
ハイパー辛い
中国料理　長城のタンタン麺。

はこばれてくると、表面が噴出したばかりの溶岩流のようにふつふついっている。
オイルの層があるので、いつまでもあつあつで
毎回、舌をやけどしそうになる。

小どんぶりによそったチャーハンを
熱いうちに食べてね！とサービスしていただきました。

笑顔のサービスは不況知らず、と、いつもながらの
盛況ぶりを見ながら実感。

謝々