パッタイ2

あたたかい日が続いたので
たて続けにパッタイランチを。

タイラック・タイで。

いつもの女性シェフが不在でちょっとびっくり。
ふだんはフロアーを担当している女性スタッフが
厨房に立っています。

フライパンがじゅうじゅう音をたて
いいにおいがしてくる。
はこばれてきたパッタイは、いつものおいしい味でした。

やっぱりここのがいちばん、好きです。

どんな練習をすれば、こんな焼きそばがつくれるんだろう。

タイではもうすぐソンクラーンで、暑さにもいちだんと
拍車がかかる季節。
ＵＤＤ騒動でそれどころではないんでしょうか。
デモ隊に治安部隊が放水なんて
シャレにならない事態です。

ほっといてもソンクラーンの季節が終われば
畑仕事をしに農村部へ帰っていくんじゃないかと思うのは
気のせいでしょうか。