クルージング

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タイの焼き鳥、ガイヤーンとみまごう
鶏専門店のひな鳥半身焼き。

表面はつやつやのぱりぱり、
中はほっくり鶏の旨味が全開につまっている。
スウィートチリソースが添えられていないのが、不思議だ。

鳥わさ、鳥皮のあえものなど、つぎつぎ
目移りするメニューも歴史を感じさせる。

となりの席の老紳士たちがしあわせそうにおしゃべりしながら
頬ばっていた焼鳥重が、
忘れられない。