岩牡蠣

魚がうまい店と申します
という名のお店で、雪のように白く輝く
岩ガキを。

ぷっくりと肉厚でとても濃厚。



マンボウを出していただきました。
身はくせがなく、ほとんど無味、といったかんじですが
キモとあわせた味噌が美味。

気さくな親方の、お店です。