2009年05月15日
カオソイ
タイ北部地方の人気麺料理、カオソイ。
チェンマイが本場の
カレーヌードルのことです。
ことこと煮込まれた鶏肉がたくさん入って
ココナッツミルクと辛味のバランスが絶妙！
スープも、最後のひとすくいまでおいしい。
揚げた麺がトッピングとしてのっているのが
ふつうは定番です。
唐辛子をばんばんふりかけても
マイルドな甘さが持続していました。
この日のタイラック・タイ、日替わりは
たけのこと牛肉のレッドカレーでした。
Posted by nuts at 12:13│Comments(2)
│タイ
この記事へのコメント
美味そ～～～♪
タイLIVE、企画してくださ～い！（笑）
タイLIVE、企画してくださ～い！（笑）
Posted by 直＠坊 at 2009年05月16日 18:46
直＠坊さん
美味いんですぅ。
タイ・フード、辛い・甘い・酸っぱい・しょっぱい
の
バランスが宿命的にタイ質とマッチするんです。
タイＬＩＶＥ、いいですね～！！！
セントラル・ワールドセンター前の
オープンスペースで野外ＬＩＶＥなんて素敵じゃありませんか。
シンハー片手に♪
美味いんですぅ。
タイ・フード、辛い・甘い・酸っぱい・しょっぱい
の
バランスが宿命的にタイ質とマッチするんです。
タイＬＩＶＥ、いいですね～！！！
セントラル・ワールドセンター前の
オープンスペースで野外ＬＩＶＥなんて素敵じゃありませんか。
シンハー片手に♪
Posted by nuts
at 2009年05月16日 19:45
at 2009年05月16日 19:45
