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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2007年01月30日

さくさくコロッケ



会社の女の子が外勤の帰りにコロッケを買ってきてくれました。
まだほんのりあたたかくて、さっくさく。
パン粉が外に向かってしゅっと立っていて、じゃがいもと
ほどよいミンチに塩味はあくまで控えめ。
夢中で食べてしまいました。
今日も、もうひと仕事だ!

JR陸前落合駅前の2時から7時まで開いているコロッケ屋さん、
だそうです。  


Posted by nuts at 18:06Comments(3)おみやげ

2007年01月22日

タイ料理



タイ料理屋にて。
イサーン(タイの東北)地方の料理、ラーブをこの日は鶏肉のミンチで
つくってもらいました。
大盛りサービス中。
とうがらしと生たまねぎのスライスがぴりりときいて、パクチーの香りがいっぱい
ごはんにのっけるともう、止まらないうまさです。

トムヤムクンは、レモングラスとカー(しょうがスライス)がこれでもかと入って、
タイのエビ味噌も加えられ、深い味がしました。

しばらく行っていないけれど、バンコク、連続テロに負けずに
がんばってほしいな。  


Posted by nuts at 19:13Comments(6)タイ

2007年01月16日

冬の飲み物



キッシュとジビエとパンがおいしいフレンチのお店で
つれがホットワインを注文していました。

あつあつのワインに、ワインの色がしみたオレンジスライスが浮かんで
クローブやシナモンやナツメグのスパイシーな香りと
ほんのりした甘さが、からだを芯からあたためてくれそうでした。


  


Posted by nuts at 18:35Comments(4)酒処

2007年01月06日

くじら



牛タンがとてもおいしいお店です。
肉厚でしっかりしたお肉に塩もみしたネギの薄切りが
たっぷり添えられて食べごたえがっちり。

この日はお刺身の盛り合わせが絶品ぞろい。
くじらにつぶ貝、真打は金華サバ!
東京からあそびに来たグルメの友人も
悲鳴をあげる美味さでした。
牛タンやさん、ではなくなぜか看板はとんかつ屋さんなのでした。  


Posted by nuts at 13:00Comments(0)酒処