クルージング

レトロな料理本みたいな画像になってしまいましたが。

もう、何度たべているかわからない、
近所のタイ飯屋の鶏肉バジル炒めごはん。

なんてことない醤油風味の挽肉炒めが、
小さくてピリッと辛い唐辛子、プリッキーヌと
バジルの葉っぱでぐっとさわやかに。

カイダーオ、目玉焼きがごはんにのっているのもポイントです。
焼き、というよりは、たっぷりの油で揚げたイメージのたまご焼き、
黄味のかたまり具合もほどよく
ふちは焼き色がついてかりかり、
唐辛子漬けのナムプラをたらしただけでも
おいしいごはんのおかずだけれど
濃い味付けの肉とのハーモニーがたまらない。

満席の店内、客層は
駐在員経験者(たぶん)の比較的年齢層が高い(？)男性と、
タイ好き・タイ飯好きの女性客に二分される。

『女子は外食に非日常、男子は日常を求める』
という、誰かのことばを思い出した。